婚宴菜单大有学问，一招不慎就可能让一场浪漫唯美的婚礼蒙上一层阴影，小编为新人们总结了婚宴菜单制定的四大原则，希望可以帮到你哦。

一：菜肴的数目须为双数

喜事中的菜肴的数目为双数，取寓意吉祥美好的之意。通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语

菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛,水果一般选用石榴，有多子之意。西瓜、杨梅、蜜桃也是不错的选择，取意今后生活甜蜜美满。忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的"离"同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。

三：婚宴菜单在设计时应因人配

我们是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活搭配出宾客满意的菜单。

四：婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌

婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆；必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席，大部分菜肴以红色调为主，给宾客带来喜庆的感觉。

以上就是团宴网小编带给大家的西安婚宴菜单四大原则的全部内容了，希望能帮到正在筹备婚宴的新人们。

文章来源：团宴网 欢迎共享,原创文章转载请注明出处!

推荐阅读：西安婚宴：明星伴郎团大揭秘

更多关于西安婚宴的详细信息请点击：http://xian.tuanyanwang.com/