成都婚宴场地:自助式婚宴的优缺点你了解吗?
2020-04-08 14:30:14
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传统婚宴价格贵,分量少,除了精致与讲究似乎并没有什么值得提倡的地方,现在也有越来越多的年轻人开始在婚宴上玩起了新花样,今天小编就来跟大家聊聊自助式婚宴的优缺点,正在筹办婚礼婚宴的小伙伴可以关注一下。
场地
优点:
自助餐的婚宴场地选择面更广,不局限于酒店宴会厅,草坪、露台、游艇这样很浪漫别致的户外场地同样可以用于举办婚宴,比起寻常的婚宴模式,无疑更加的惬意浪漫,且范儿十足!
自助婚宴也分坐式和自取式,现在更多人都比较趋向自由随意的自取式,各取所需,各取所爱,且相较于传统婚宴更加适宜社交。
缺点
如果来宾众多,菜品供应不及时,可能会导致来宾败兴而归;另外自取的模式相对于传统婚宴无疑更加的“麻烦”,对于行动不便的老年人而言可能是一种负担;另外它具有的社交属性可能会对“社恐”患者造成一定负担,导致气氛上的小尴尬。
避免之道:确保餐厅食物的及时供应,老年人安排专人照顾,或安排专门区域就坐;注意氛围的把控,请一位靠谱的主持,另外做好现场活动的策划。
菜式
优点:
自助菜式在式样选择上可以更加现代,除了常规的热菜冷菜外,还可以加入甜点、色拉、日式的寿司等,选择性更多,也更能满足更多宾客的需求。西点方面是自助的最大优势,可以尽情的享用西式甜点。当然还有日式料理,也是一大享受。
缺点:
如果你是户外而非室内的自助,那就要多多注意菜式的保温问题了!如遇风力较强的时候,再保温的材质也无法保证菜肴的温度!同时户外还要注意飞虫的问题,以免飞虫不时的享用你的美餐!
还有一个比较显著的缺点就是:婚宴结束时,餐桌上浪费的食物可能会很多,大家总是拿超出自己食量的分量,生怕食物等会吃完了!这也是自助婚宴中新人最头疼的难题了,少了怕不够,多了必定大家会浪费在自己的餐盘上!
避免之道:用餐开始前给宾客交代清楚,餐点会一直供应,请大家尽量避免浪费。
氛围
优点:
气氛做好了,整个感觉会很轻松愉快,夜晚时的自助婚宴就很容易营造出派对的感觉,如果再加上歌手乐队助兴,那更是一场轻松浪漫的享受!
缺点:
因为宾客之间不一定都十分熟络,很容易在自助婚宴中各自结群,尤其是长辈较多,较为拘谨时,这样就违背了自助婚宴的一种开放自由随性的特点,从而演变成冷场。如果没有很好的现场调节能力,自助式婚宴的气氛往往会没有预期的好,也无法与传统婚宴相媲美了!
避免之道:邀请有经验的主持人、司仪,能很好的挑起现场气氛,同时现场嘉宾中一定要几个能玩的朋友,能配合主持人进行一些节目活动,从而调动现场其他人的兴趣感觉。