如果是准备在武汉举办西式婚宴的新人,不知道你对西式婚宴的用餐礼仪了解有多少呢?特别是婚宴用酒礼仪。俗话说无酒不成席,在婚宴上酒肯定是少不了的。但凡只对西式婚宴用餐有些了解的人都应该知道,根据西餐用餐环节的不同,具体地说西餐在喝酒方面可以分为餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四种,我们一起来看看他们各自特点:
餐前酒:
看到名字你就应该知道这肯定是在正式用餐之前喝的酒了。很多西方客人喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品,既然是举办西式婚礼,那还是的按照西方的习惯来进行。这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲,酒通常含糖分较少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻,这也就是我们所说的餐前酒。
餐中酒:
餐中酒也是我们在正式用餐的时候要喝的酒。通常有干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红。如果您对西餐选酒规律不是很精通,又不想失去礼仪,不要紧,你可以选择香槟酒,因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配,香槟也是西式婚宴中必备之一。
甜食酒:
无论是自助婚宴还是西式婚宴,都会有一个甜品区的设置,因此,这就涉及到一个鱼甜品相关的甜食酒。甜食是西式婚宴中必不可少的重要一环,在用甜食的时候,西餐也有相对的甜食酒来相配合的,甜食酒是以葡萄酒为主要原料制成的酒,由于酒中勾兑了白兰地酒或食用酒精等原料,因此,他属于配制酒类。这类酒的基酒酒精含量很低,而且具有一定的果汁味和甜度,可适当当作饮料是用。
餐后酒:
餐后酒也称为利口酒,这类酒中掺杂了很多的药材,目的在于用餐完毕之后,饮后能化解食物於结,促进消化,是餐后佐助甜品、帮助消化的上品。餐后酒的酒精度常在20度到40度之间,甜味浓,含糖量多。
以上便是武汉西式婚宴用酒的一些讲究,在不同的时间段,饮用什么样的酒才合适,准新人们你们都了解了吗?
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