在很多人的概念里，蛋糕层数越高，就寓意越幸福。其实不然。婚礼蛋糕是仪式化的产物，如果你的婚礼只是80人以下的小型婚宴，不如将蛋糕的层数减至单层，同时附加一些小型婚礼蛋糕和大家分食，避免浪费。
大多数婚礼蛋糕订制品牌都会选用优质植物脱脂奶油制作，在制作和设计中尽可能选用天然食材，这样可避免过多色素的使用，利于健康。而新锐的单层婚宴蛋糕做法，取材多样，为蛋糕披上黑色或是白色巧克力外衣，看起来更有光泽；更有的在巧克力或奶油表面喷涂上可食用的彩色喷画。
在婚礼蛋糕上加上一些装饰品，可以增添浪漫的气息，而花朵和蛋糕顶部的婚礼小人装饰最为常见。比如：西式打扮的新郎新娘的形象被订制成小型树脂雕塑，放在蛋糕的顶部。同时少量使用的鲜花可以让蛋糕看起来更有气质，而如今更多的饼房制作的糖花更为逼真，可以丰富点缀婚宴蛋糕，也更具有甜蜜的可食性。
PS：
1、各大酒店的饼房出品婚宴蛋糕，即使为单层，也不失华丽和隆重，选择样式和素材丰富，但需要提前3个月预订。
2、糕点品牌提供婚宴蛋糕预订，更注重食用口感，多为小型蛋糕，推荐提前几周到1个月订制。
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