大家都知道,在婚宴酒店举办婚宴的话,是需要自己选择婚宴菜单的,怎么挑选婚宴菜单才能让宾客们满意呢?下面团宴网给大家带来婚宴菜单挑选指南,赶紧来看看吧。
主菜选择
在婚宴菜单中,首先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,青菜点最便宜的时令菜,甜汤玉米羹比较好,金黄色,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩,咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色主题,重要的是既便宜又不掉档次。
菜品名称
菜名是一种吉祥如意,祝福的意思,所以很多酒店举行婚宴,都会在菜单上选择一些很吉利的词来做菜单,比如说龙凤呈祥,吉祥如意,早生贵子等等。
菜品色彩搭配
婚宴上的菜品颜色选择鲜艳的搭配,比如说玉米的黄色,龙虾的红色,肘子的褐色,给人一种红黄色的搭配,艳丽的色彩搭配会让宴席看起来更喜庆。
菜品的数量
这是关系到预算多少的问题,一般情况婚礼菜品都是以八冷八热,或者八冷十热,八冷十二热为主,因为菜品的多少关系到价格,所以这就要根据新人自己的要求来决定。
菜品具体选择
菜品一般都是选择南北菜品一起搭配,冷菜以男方的口味为主,热菜可选择虾,蟹,肘,牛肉,烧白,鸡,鸭,鱼,小菜为主要菜品,婚宴菜单必须要丰盛。
以上就是团宴网小编带给大家的婚宴菜单挑选指南了,小编在此提醒各位新人们,大多数婚宴酒店都会提供婚前试吃服务,新人们可以提前叫上父母去试吃,综合以上再决定哟。
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