大家都知道，婚礼上的蛋糕其实就是舶来品，演变到现在，婚礼蛋糕是婚礼上必不可少的一部分。今天，小编就来教教大家，如何挑选婚礼蛋糕。
1、造型设计
婚礼蛋糕的基础形状有圆形、方形、倒置，和定制的异形。比方天鹅翻糖蛋糕、Chanel2.55蛋糕，婚纱蛋糕，城堡蛋糕、网红蛋糕，大多数婚礼蛋糕都是定制的，你可以在婚礼杂志或是其他人的婚礼寻找到自己喜欢的造型，然后与蛋糕师傅沟通进行设计和完善就可以了。
2、蛋糕选材
主要看蛋糕的原材料，不同的原材料会严重的影响蛋糕的口味和持久度。不要因为某款蛋糕华丽又便宜，就订了，那可能是蛋糕师用的劣质材料。植物油制的起酥油加到奶油冰淇淋糖衣上面，将大大地增加蛋糕的抗热能力，或者选择用软糖料制作的蛋糕。
3、品尝味道
翻糖蛋糕心里填充有许多口味能够选择，比较常见的有绿茶、草莓等，还能够增加彩虹色的蛋糕坯。高端婚礼蛋糕心里也有许多口味，如巧克力磅、杂果磅、黄油酱、杏仁霜等等。每一种都有非常独特的口味特色，新人要提前品尝一下蛋糕，觉得不足的地方再稍作改进。
4、蛋糕的价格
一般定制一个3-4层的一般婚礼蛋糕，花费在800-1000左右，当然也不全是，有别具创新的特色的也许会更贵，当然不一定价格昂贵的就是最好的，最重要的是要符合自己的心意和婚礼主题。如果婚宴酒店会赠送婚礼蛋糕，就能省下这部分的预算，但也要提前选好款式和口味哦。
所以，这四点你掌握了吗？对于一个地道的吃货来讲，味道第一、美观第二，二者缺一不可。
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