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太原农村办婚宴,婚宴菜单有哪些讲究?
2018-08-11 16:13:39 浏览量:319 热门标签: 太原婚宴 | 农村婚宴菜单

其实在太原办婚宴,不管是在农村还是在城市,在选择婚宴菜单的时候都会有一定的讲究,只是在有些方面会有细微的差别,特别是在菜式上面,毕竟在农村材料有限,很多城市里面有的菜式农村却很难看到,但是既然是农村婚宴,当然也有它自身的特别之处,接下来我们就来看看在农村办婚宴,菜单都有哪些讲究?

太原婚宴,农村婚宴菜单

首先是农村婚宴材料

从原材料来说,中国农村婚宴有几个基本大件:鸡、鸭、鱼肉、蹄髈,这四个基本上是必不可少的。从婚宴样式上来说,冷菜要做6-8道,热菜要做10道左右一桌,然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候要注意当地习俗,切忌当地禁忌,也要尊重每个客人的习惯,入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人,要事先问清楚事宜。

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其次是农村婚宴口味

婚宴的口味,要根据各个地方的口味决定,比如在四川农村,就弄四川菜,在广州就弄粤菜在太原就弄晋菜等等。总之,婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。

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再次是婚宴菜肴的数量

农村婚宴菜品的数目应该是双数。一般的结婚习俗菜肴数目都是双数,而且通常是以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。

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最后是农村婚宴菜肴名称

菜肴的名字尽量选用吉祥的有寓意的,表达对新人美好的祝愿。珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞,奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依,红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子等等,总之每一道菜的名字都要是美好的且动听的。

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以上便是举办农村婚宴,在婚宴菜单方面的一些讲究,看看在你的家乡的农村婚宴是否也是如此呢?

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